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生鮮配送在整個餐飲管理中占據重要的地位,一旦這個環節出現失誤，整個餐飲流程將陷入癱瘓。對于專業的食材配送公司來說，他們是不會允許在這個環節出現任何差池的。即使出現，也能快速的解決。

康來福農產品集團作為專業的食材配送和食堂承包企業，能夠應對各種餐飲管理方面的難題，有效避免單位食堂臨時或突發性問題，致力于成為了讓客戶放心的食堂管家，康來福農產品集團有一套行之有效的生鮮配送方式，這個方式是建立在堅實的企業基礎之上的。

首先，關于時間，生鮮配送最要注意的就是一個時間問題，一定要在規定的時間內準時送達。假設沒能在預定的時間內送達，就會耽誤食堂的正常營業時間，那么食配企業存在的意義也就沒有了。而當遇上突發事件，例如：天氣、道路等問題時，成熟的食配企業應該有自己的應急措施，康來福農產品集團在大部分地區都有設立補貨檔口，能夠及時采取應急措施，食材保質保量送達客戶處。

其次，關于保鮮，生鮮配送生鮮是前提，發黃、發爛、破損等都不能稱之為生鮮。關于這一點，一要食配公司對于源頭供應商供貨質量的把控，二要注意分揀過程中的食材檢測，三要提高對于食材分類包裝的意識。康來福農產品集團在這一點上一直以來都是按照國家規定標準進行操作并延伸，全程采用冷鏈設備供貨配送，保證食材新鮮安全。

維持以上運營的基礎，就是成本核算，企業一定是以盈利為基礎的，對于食配公司來說，是需要承擔較大的資金壓力的，這就要求企業不斷優化自己的產業鏈條，砍掉不必要的環節，提高配送效率。升級軟硬件設施，提升企業運行速度。企業做這一切，都是為了服務更多的客戶，獲得市場認可。